12 Wisata Kuliner Palembang yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Pempek

Wisata Kuliner Palembang menjadi salah satu alasan mengapa banyak wisatawan tertarik mengunjungi ibu kota Provinsi Sumatera Selatan ini. Kota yang dikenal dengan Jembatan Ampera tersebut tidak hanya memiliki destinasi wisata sejarah dan budaya, tetapi juga menawarkan beragam hidangan khas dengan cita rasa yang kaya. Mulai dari pempek yang sudah mendunia hingga berbagai olahan ikan dan makanan tradisional lainnya, setiap kuliner memiliki keunikan yang sayang untuk dilewatkan.

Menjelajahi berbagai tempat makan tentu akan lebih praktis jika menggunakan kendaraan yang nyaman. Tidak sedikit wisatawan memanfaatkan layanan rental mobil Palembang agar lebih leluasa berpindah dari satu lokasi kuliner ke lokasi lainnya tanpa bergantung pada jadwal transportasi umum. Dengan begitu, pengalaman berburu kuliner dapat dilakukan dengan lebih santai bersama keluarga maupun teman.

Berikut beberapa wisata kuliner yang wajib Anda masukkan ke dalam daftar ketika berkunjung ke Palembang.

1. Pempek, Kuliner Ikonik yang Selalu Dicari Wisatawan

Membahas wisata kuliner di Palembang tentu tidak lengkap tanpa menyebut pempek. Makanan berbahan dasar ikan dan tepung sagu ini telah menjadi ikon kuliner yang dikenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia. Pempek memiliki banyak variasi, di antaranya:

Pempek Kapal Selam.
Pempek Lenjer.
Pempek Adaan.
Pempek Kulit.
Pempek Keriting.
Pempek Pistel.

Setiap jenis memiliki tekstur dan cita rasa yang berbeda, tetapi semuanya disajikan bersama kuah cuko yang memiliki perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih.

2. Tekwan

Tekwan merupakan hidangan berkuah yang juga berbahan dasar ikan. Bentuknya menyerupai bakso kecil dan disajikan bersama bihun, jamur, bengkuang, daun bawang, serta taburan bawang goreng. Kuahnya yang gurih membuat tekwan cocok dinikmati kapan saja, terutama ketika cuaca sedang hujan atau pada malam hari. Bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner khas dengan cita rasa ringan tetapi tetap lezat, tekwan menjadi pilihan yang tepat.

3. Model

Sekilas, model memang tampak mirip dengan tekwan. Namun, keduanya memiliki beberapa perbedaan. Model biasanya menggunakan tahu yang diisi adonan ikan sebelum direbus dan disajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Isian pelengkap seperti bihun, jamur kuping, mentimun, dan seledri membuat hidangan ini terasa semakin nikmat. Model menjadi salah satu menu favorit masyarakat Palembang yang sering disantap sebagai menu makan siang maupun makan malam.

4. Laksan

Jika Anda ingin mencoba variasi lain dari olahan pempek, laksan patut masuk dalam daftar. Laksan dibuat dari adonan ikan yang hampir sama dengan pempek, tetapi disajikan menggunakan kuah santan berbumbu yang kaya rempah. Perpaduan rasa gurih santan dengan tekstur kenyal adonan ikan menciptakan cita rasa yang khas dan berbeda dari hidangan lainnya. Kuliner ini umumnya lebih mudah ditemukan pada pagi hingga siang hari.

5. Celimpungan

Celimpungan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih banyak digemari masyarakat Palembang. Bentuknya menyerupai bakso ikan berukuran besar yang disiram kuah santan berwarna kekuningan. Kuahnya memiliki rasa gurih dengan aroma rempah yang cukup kuat sehingga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dibandingkan hidangan berbahan ikan lainnya. Celimpungan sering disajikan pada acara keluarga maupun perayaan adat di Sumatera Selatan.

6. Burgo

Burgo adalah kuliner tradisional yang dibuat dari adonan tepung beras dan sagu yang dimasak hingga berbentuk lembaran tipis, kemudian digulung dan dipotong-potong. Hidangan ini disajikan menggunakan kuah santan dengan cita rasa gurih yang diperkaya rempah-rempah. Teksturnya yang lembut membuat burgo menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat Palembang.

7. Pindang Patin

Pindang Patin merupakan salah satu hidangan khas Palembang yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah. Berbeda dengan pindang di daerah lain, pindang khas Palembang memiliki perpaduan rasa asam, gurih, sedikit pedas, dan segar yang berasal dari berbagai bumbu alami.

Ikan patin yang digunakan memiliki tekstur daging yang lembut sehingga mudah dinikmati oleh semua kalangan. Menu ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat, sambal, dan lalapan segar.

8. Martabak Har

Berbeda dengan martabak pada umumnya, Martabak Har merupakan kuliner legendaris yang memiliki ciri khas tersendiri. Martabak ini berisi telur bebek atau telur ayam yang kemudian disajikan dengan kuah kari kental bercita rasa gurih. Tekstur kulit yang lembut berpadu dengan kuah kari membuat hidangan ini menjadi salah satu favorit masyarakat maupun wisatawan. Martabak Har banyak dipilih sebagai menu makan malam karena porsinya cukup mengenyangkan.

9. Mie Celor

Mie Celor merupakan salah satu menu sarapan yang cukup populer di Palembang. Hidangan ini terdiri atas mie berukuran besar yang disajikan dengan kuah santan kental berbumbu udang, kemudian dilengkapi dengan irisan telur rebus, tauge, daun bawang, dan bawang goreng. Cita rasanya yang gurih menjadikan Mie Celor sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Palembang.

10. Lakso

Lakso sering dianggap mirip dengan laksan, tetapi memiliki karakteristik yang berbeda. Mi berbahan dasar tepung beras ini disajikan dengan kuah santan berwarna kemerahan yang kaya rempah. Teksturnya yang lembut dipadukan dengan kuah yang gurih menghasilkan cita rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain. Lakso biasanya tersedia pada pagi hari sehingga cocok dijadikan pilihan untuk sarapan sebelum memulai aktivitas wisata.

11. Kemplang

Kemplang merupakan camilan khas Palembang yang dibuat dari ikan dan tepung tapioka, kemudian dipanggang hingga renyah. Berbeda dengan kerupuk biasa, kemplang memiliki aroma ikan yang lebih kuat dan biasanya dinikmati bersama sambal khas berbahan dasar cabai dan udang. Selain disantap langsung, kemplang juga menjadi salah satu oleh-oleh favorit wisatawan karena mudah dibawa dan memiliki daya simpan yang cukup lama.

12. Es Kacang Merah

Setelah menikmati berbagai makanan khas, jangan lewatkan minuman penutup yang tak kalah populer, yaitu Es Kacang Merah. Hidangan ini berisi kacang merah yang dimasak hingga empuk, kemudian disajikan dengan sirup, susu kental manis, dan es serut. Rasa manis yang menyegarkan membuat minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas. Es Kacang Merah menjadi salah satu menu penutup yang banyak dicari wisatawan setelah berkeliling menikmati kuliner khas Palembang.

Mengapa Wisata Kuliner Menjadi Aktivitas Favorit di Palembang?

Selain memiliki cita rasa yang khas, sebagian besar makanan tradisional Palembang masih mempertahankan resep turun-temurun sehingga memberikan pengalaman kuliner yang autentik. Menariknya lagi, lokasi tempat makan tidak hanya terpusat di satu kawasan. Banyak rumah makan legendaris maupun pusat kuliner tersebar di berbagai sudut kota.

Karena itulah banyak wisatawan memilih menggunakan sewa mobil Palembang agar lebih mudah mengunjungi beberapa tempat makan dalam satu hari tanpa harus berpindah menggunakan kendaraan umum. Perjalanan pun menjadi lebih efisien, terutama jika dilakukan bersama keluarga atau rombongan.

Tips Menikmati Wisata Kuliner Palembang

Agar pengalaman berburu kuliner semakin menyenangkan, ada beberapa hal yang dapat Anda perhatikan sebelum memulai perjalanan.

Datang di Waktu yang Tepat

Beberapa kuliner tradisional hanya tersedia pada pagi atau siang hari. Sebaiknya cari informasi terlebih dahulu mengenai jam operasional tempat makan yang ingin dikunjungi.

Siapkan Daftar Lokasi Kuliner

Membuat daftar tempat makan akan membantu menghemat waktu perjalanan sekaligus memudahkan menentukan rute yang paling efisien.

Datang Bersama Keluarga atau Teman

Berwisata kuliner bersama rombongan memungkinkan Anda mencoba lebih banyak menu tanpa harus memesan dalam jumlah besar di setiap tempat.

Gunakan Kendaraan yang Nyaman

Karena lokasi pusat kuliner tersebar di berbagai kawasan Kota Palembang, menggunakan kendaraan pribadi menjadi pilihan yang lebih praktis. Bagi wisatawan yang belum mengenal kondisi jalan atau ingin menikmati perjalanan tanpa repot mengemudi, layanan sewa mobil plus driver dapat menjadi solusi yang nyaman.

Sementara itu, bagi yang sudah memahami rute perjalanan dan ingin mengatur jadwal secara mandiri, sewa mobil lepas kunci menjadi alternatif yang fleksibel untuk menjelajahi berbagai pusat kuliner sesuai keinginan.

Mengapa Kendaraan Pribadi Lebih Praktis untuk Wisata Kuliner?

Berburu kuliner biasanya melibatkan kunjungan ke beberapa lokasi dalam satu hari. Menggunakan kendaraan pribadi memberikan berbagai keuntungan, seperti:

Lebih fleksibel menentukan jadwal.
Dapat berpindah ke banyak lokasi tanpa menunggu transportasi umum.
Nyaman membawa oleh-oleh khas Palembang.
Cocok untuk wisata keluarga maupun rombongan.
Lebih mudah menjangkau tempat makan yang berada di luar pusat kota.

Tidak heran jika banyak wisatawan memanfaatkan layanan rent car Palembang untuk membuat perjalanan kuliner menjadi lebih efisien dan nyaman.

Kesimpulan

Menjelajahi Wisata Kuliner Palembang merupakan pengalaman yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Kota Pempek. Mulai dari pempek, tekwan, model, laksan, celimpungan, burgo, pindang patin, hingga berbagai hidangan tradisional lainnya, setiap menu menawarkan cita rasa khas yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner Sumatera Selatan.

Agar perjalanan semakin nyaman, susunlah rute kunjungan dengan baik dan pilih moda transportasi yang sesuai dengan kebutuhan. Dengan kendaraan yang nyaman, Anda dapat menikmati lebih banyak destinasi kuliner tanpa terburu-buru, sekaligus membawa pulang berbagai oleh-oleh khas untuk keluarga di rumah.

12 Wisata Kuliner Palembang yang Wajib Dicoba